Moldau-Entdeckerpaket

From Moldova with L♥ve

ein Weinpaket um die außergewöhnliche Weinwelt Moldawiens kennen zu lernen:

Die Weine der Box:

1. Carpe Diem Winery – Feteasca Regala

0.75L

Ein frischer und knackiger Tropfen mit floralen Aromen nach Akazie und Apfelblüten, sowie schön ausbalancierte Noten von Aprikose und Apfel.

Geschmack: Trocken

Passt zu: Kalb, gegrillte Brachse, Shrimps

2. Minis Terrios „Rosu Împărat“

0.75L

Feteasca Neagră, Cabernet-Sauvignon, Merlot

Ausdruckstark im Charakter, prägnant in den Aromen und dennoch samtig im Gewand. Trocken, mit Duft von aromatischen Kirschen mit feinen Schokolade-Nuancen, Granatapfel und ein wenig Eukalyptus. Saftig im Geschmack, mit langem fruchtigem Abgang und runden, ausgewogenen Tanninen.

Geschmack: Trocken

Passt zu: Antipasti, Nudelgerichte, saftigen Braten, Hühnchen

3. Minis Terrios „Cabernet Sauvignon Icewine“

0.375L

Ein schnittiger und gut strukturierter Eiswein, der süß, rund und cremig ist. Aufgrund seiner exotischen Herkunft und der dazu für Eiswein untypischen Rebsorte “Cabernet-Sauvignon” ein Juwel, der seinesgleichen sucht.

Was ist eigentlich Eiswein?

Die natürlich, bei mindestens Minus sieben Grad Celcius, gefrorenen Trauben werden im „eisigen“ Zustand noch am frühen Wintermorgen gekeltert. Das in den Beeren enthaltene Wasser bleibt so als Eis auf der Kelter zurück, während nur der süßeste Saft, dessen Gefrierpunkt tiefer liegt als der von Wasser, als hoch konzentrierter Most gewonnen wird.

Geschmack: Süss

Passt zu: Dunkle Schokoladendesserts, Nachspeisen mit roten Früchten, frotes Fleisch