Pasji Rep estate / Moser / Orangewine / 2019

Schon die dunkle Strohfarbe im Glas zeigt, hier hat man etwas Besonderes im Glas. Die Nase überzeugt mit Noten von Stroh und Heu, sowie leichten Röstaromen. Im Kontrast dazu lassen sich auch dezen blumige Noten im Hintergrund erschnuppern.

Auf der Zunge zeigt sich Moser für einen Orange überraschend erfrischend mit weiterhin blumigen Noten. Dazu kommt eine komplexe Gerbstoffstruktur, die diesen Wein wunderbar kontrastreich macht!

Was ist so besonders an diesem Wein:

x Weiße Trauben auf der Maische vergoren, die somit Bernstein leuchten und eine komplexe Gerbstoffstruktur zeigen

x BIO-zertifiziert auf dem Weg zu Bio-Dynamisch

Geschmack: Trocken

Passt zu: Würzige, scharfe Gerichte, zum beispiel marrokanisch oder koreanische Speisen